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산이일기

[입맛꿀맛] 가지고지, 가지꼭지차

산이   2015-08   조회 1389  

이 더운 날씨에도 좋은 점은 있다.
너무 많이 달려 감당이 불감당인 가지 썰어 말리기..
널어 놓으면 금새 꾸덕꾸덕이다.

항상 버릴때마다 어디 쓸데없을까 했던 가지꼭지도 따로 말린다.
적절히 말려 한번 덖은후 차로 마시면 가지를 먹는거보다 더 많은 영양분이 있다던가~~

겨울되면 마실 차가 어마어마하다ㅋ




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