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[작물] 히카마

산이   2015-10   조회 476  

히카마 보실래요?

멕시코 감자, 또는 얌빈이라고도 불리우는..,

초봄에 포트로 몇개 가져다 심고 풀숲에 그냥 두었는데 혹시나 하고 봤는데 왠 횡재~ㅋㅋ
사실 고라니가 잎을 싹 한번 훑어먹은 녀석이라 기댈 별루 안했거든요...

한 덩굴에 제 주먹보다 큰 녀석이 두개, 또는 세개씩 달린 녀석도 있네요ㅎ

히카마는 채썰어 생채로도...깍두기로 먹어도 좋다하고...                  
제가 캐다 한개 슬쩍 먹어본 바로는 그 자체로도 배 맛에다 생땅콩을 먹었을때의 고소한 맛이 그대로...

암튼 잘 숙성시켜 .저는 일단 깍두기와 생채로~ㅎㅎ





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